INNATO2012


INNATO

CIRCEO BIANCO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

 

Il clima tipicamente costiero e il sole caldo mediterraneo dell’Agro Pontino, esaltano la singolarità di questo vino ottenuto da uve mature con un equilibrato uvaggio di Trebbiano, Chardonnay e Malvasia Puntinata.
Si presenta al naso intenso di frutta esotica, papaia, banana e melone bianco, con sfumature di fiori gialli. In bocca si muove con finezza in una cornice delicatamente morbida e frutta.

Abbinamento gastronomico: piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi.

Temperatura di servizio: 8-10°.

Temperatura di conservazione: in cantina a 10-14°.

Vendemmia della prima metà di ottobre, fermentazione e maturazione in acciaio per quattro mesi con successivo affinamento in bottiglia.

Scheda tecnica

Riconoscimenti


La giusta temperatura


La scelta del bicchiere