Estate che viene, vino che provi! parte 3

(continua da “Estate che viene, vino che provi! parte 2″) Se è vero che i rossi vengono “messi da parte” in estate, è anche vero che i rossi non sono tutti uguali. In genere, quando si pensa ai vini rossi, si pensa a vini di grande struttura, imponenti e robusti, eppure esistono tante uve a bacca rossa che producono vini leggeri, poco tannici e...

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Estate che viene, vino che provi! parte 2

(continua da “Estate che viene, vino che provi! parte 1″) Il vino bianco e gli spumanti sono praticamente un luogo comune dell’estate, spesso serviti anche a temperature fin troppo fredde, con il peccato di perdere, a queste basse temperature, anche le loro migliori caratteristiche, in particolare i profumi, attenuati e cancellati dal freddo...

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Estate che viene, vino che provi! parte 1

L’estate è arrivata e le giornate si fanno più calde, i preparativi per le vacanze sono oramai ultimati e ci si appresta a partire verso quelle destinazioni che, si spera, saranno capaci di regalare momenti di riposo e di serenità. Almeno questo è quello che si aspettano le persone che hanno deciso di trascorrere l’estate altrove o possono...

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Vino parola antichissima.

La parola vino è antichissima e gli etimologi discutono se farla derivare da una radice del sanscrito “venas” (piacevole) da cui Venus (Venere) oppure dall’antico ebraico “iin” che attraverso il greco “oinos”, sarebbe arrivata ai latini. Altri invece sostengono che da una radice sanscrita “vi” (attorcigliarsi) verrebbe fuori la parola vino,...

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Lo sapevate che…

Lo sapevate che… Il sughero si estrae manualmente dal tronco della quercia senza abbatterla Il sughero è riciclabile al 100% Le foreste da sughero sono una coltivazione del bacino del Mediterraneo, in Italia sono presenti per il 90% in Sardegna La crescita della pianta produce un credito di emissioni di CO² straordinario, che fa dell’industria del...

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