Veronelli Spumanti 2008/09

Sèfora Aromatico Metodo Charmat

100% malvasia puntinata di Candia

Un bel colore elegante e brillante (l.b.), un perlage fitto che produce una spuma seducente anche se un po’ rada (r.s.) aprono ad un naso deciso su note aromatiche evolute (l.b.); si avvertono sentori di fruttati di ritorno (l.b.) ed un vago ricordo di miele (r.s.). In bocca è fresco, abbastanza equilibrato (l.b.) con una dignitosa cremosità e un’intrigante pungenza (r.s.); chiude con una persistenza caratterizzata da note vegetali, aromatiche e di menta che lo rendono adatto per la pasticceria secca ed a base di mandorla (l.b.).